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发布时间：2022-04-29 12:46:49
1、炸鱼的时候，注意要炸透，只有炸透了才能去除腥味。
2、而且要注意鱼收汁时要大火，但是要注意不要烧糊了。
3、做这道菜时，也可以不放生油之类的调味品，只用盐调味也是非常鲜美的。
1锅中放入水，把切好的豆腐放到开水焯一下，去一下豆腥。
2接下来，把处理干净的昂刺鱼放到锅中炸一下。先要在锅中放入油，再把姜片放到锅中爆香，再把昂刺鱼放到锅中煎，煎好一面之后再煎另一面，炸到两面金黄即可。
3然后在锅中倒入黄酒,生抽，老抽和糖，再放入少许的醋，加上水大火烧开，之后转小火炖上几分钟。
4下来把焯好的豆腐放合肥癫痫病医院那好到锅中，转大火烧开，再用小火慢炖30分钟。
5最后大火收汁，然后把切好的葱花和红椒放到锅中，看到锅中的汤汁粘稠就可以了。盛到盘中，红烧昂刺鱼豆腐就做好了。
昂刺鱼烧豆甘肃治癫痫到哪个医院腐是一道名菜，昂刺鱼对脾胃和五脏有益，豆腐的食疗的价值也是非常高的，可以治疗初期的感冒。豆腐和鲫鱼一起炖，有下乳有功效。
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