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发布时间：2022-04-29 12:46:50
1、 面团长条要冷冻硬了之后才能取出来切片。
2、 切好的饼干放进烤箱的时候，饼干空隙大一些，避免连接在一起。
3、 将面粉团压进模具之前模具底部要先放一层保鲜膜有利于脱模。
4、 蔓越莓的数量可随自己的喜好调节。
5、 取出来晾干之后才能装袋，并且建议隔夜再吃口感更好。
1准备所需要的食材：将黄油放在一旁室温软化；面粉和可可粉筛一遍；蔓越莓用水泡软备用。
2用打蛋器将已经融化的黄油快速搅拌成羽化的状态。
3加入糖粉搅拌至蓬松的状态。
4加入一勺鸡蛋液搅拌至完全融合。
5加入泡好的蔓越莓干搅拌均匀。
6加入筛好的面粉和可可粉搅拌融合之后揉成团。
7将面粉团放入饼干模具中，使劲压实、压平盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时。
8将模具取出来用热毛巾围住模具周围，待模具热了之后脱模然后将饼干切成片。
9烤箱预热10分钟之后，烤箱温度调成170度放进饼干烤至20分钟。
10时间一到取出来晾凉装袋。
蔓越莓干含有许多的营养素，能够陗降低胃肠类癌症的发病率，防止泌尿道感染功能，还有降血压的功效。而可可粉具有防止心血管疾病的作用。二者都是抗氧化食品，对延缓衰老有一定的功效。
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