海参的药用价值生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

沿海一带群众视为普通食品，不若内地视为珍品。

甘、微咸，无毒。

含蛋白质，并含糖类，脂肪，钙，磷，铁。此外，还含有少量的碘。海参蛋白质中所含的氨基酸，为精氨酸、脱氨酸、组氨酸、赖氨酸。

补虚损，理腰脚，利大小便。饮其汁止消渴，去黄疸，退水肿。

海参30克，冰糠适量，煮烂，每日空腹服。

海参烧存性，研细粉，每次1.5克，加6克，和水半杯炖至溶化后，空腹以米汤冲服，每日2次。

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