凉拌手撕鸡丝的做法2_私房家常菜_家常菜大全

鸡胸肉2块

花生米少许

黄瓜半根

姜片少许

茴香桂皮香叶各1个

盐2小勺

料酒少许

耗油少许

六月鲜酱油1小勺

蒸鱼豉油2大勺

醋2大勺

香油6滴

老干妈1小勺

哪种癫痫病#!难治6px; float: left; width: 450px; height: 28px; line-height: 28px; margin-top: 10px;">1

准备好鸡胸肉，花生米，黄瓜

2

鸡胸肉过下水洗净

将鸡胸肉放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，茴香桂皮香叶

加入适量的水，大火煮40分钟

煮好之后可以掰开看看里面是不是白色的

拿出来放凉，然后放冰箱冷藏40分钟，让肉质更紧实

锅里放入少量油，放入花生米，小火不停翻炒

炒至微微黄，放入少许盐

炒好之后，盛出放凉变松脆

黄瓜切丝，蒜切末，鸡胸肉用手按照纹路撕成小条

将鸡丝，黄瓜丝，蒜末，花生米放入盆中，加入2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，6滴香油，1小勺酱油，1小勺老干妈，搅拌均匀