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发布时间：2022-04-29 12:50:24
编辑：小菜
肉嫩且营养丰富，很受家中小朋友喜欢。如果用传统的油炸，虽然好吃，但不免会摄入过多的油量，也会影响身体健康。现在好啦，有了空气炸锅，可以用极少的量就能做出外皮酥脆、内肉鲜嫩的来。
主料
4个
辅料长沙看癫痫专业的医院trong>
蚝油30克 30克 料酒20克 盐1克 10克 1个 糠适量 植物油少许
##酥香鸡腿的做法
1.4只鸡腿洗净
2.蚝油、、料酒、盐、同入盆中
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3.充分混合均匀，可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事，更便于入味，腌2个小时左右
4.腌好的鸡腿准备好，入碗中，打散，糠准备好
5.将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下，然后拎入面包糠中，蘸满面包糠，用手按压结实；空气炸锅开始预热，200度
6.将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中，200度，设定时间25分钟
7.第15分钟时，拉出炸篮，用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油
8.再重新推入炸锅中，完成剩下的10分钟，表面金黄
9.外皮酥脆，色泽金红，外酥里嫩
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调料随口味增减； 中途拉出刷一层薄油，可以使色泽金黄，外皮更加酥脆，如果不喜欢油，可以不刷； 可根据鸡腿大小来刷调整时间和温度； 用也可以做此酥香鸡腿