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发布时间：2022-04-29 12:50:41
凉拌步骤
1.食材大集合
2.食材改刀，西红柿切几片摆盘用，其余切丁，切丁，切丝
3.准备一只锅，锅内加入足量的水，洗净后和一起煮熟
4.过水后装入盘中，放上切好的西红柿片，，蛋
5.锅内倒入橄榄油，加入丁翻炒出香味
6.加入西红柿丁，加入酱，倒入生抽，加少量水，熬到汤汁浓稠后关火，加盐调味。
7.把熬好的酱倒入摆好的盘中，即可上桌
小贴士
比较硬煮的时间要久一点才可以完全煮熟，我一般是煮10—15分钟，通常是在熟了以后多煮一分钟。
这样孩子吃的话比较容易消化；黄瓜也可以换成其他或者肉类，自己喜欢吃就可以，如果有酱的话可以不用番茄酱，橄榄油可以用其他食用油代替
中式步骤
1.里脊肉切丝（不用把筋膜剃那么干净，这样吃着有点嚼劲）。盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒各一勺，油半勺，抓匀腌制。
2.蒜切片。黄瓜切段后，立起来，把皮切下来，再把皮切成丝。包包菜切丝（不用我这么多，我还要做别的菜，用量大概只有这里的三分之一）。切丁（也可以切丝），切丁。
3.加洋葱炒出香味后，加入胡，炒出水后加盐，炒干以后盛出（我是中午做了电饭锅焖饭剩下的来做意面，想学的可以看我另一个菜谱哦）。
4.把黄瓜和包包菜过水焯熟。
5.备一个锅烧开水，水大概淹过意面一半。另一个锅加油，爆炒蒜片。
6.加入豆瓣酱，炒至豆瓣酱不成块，冒出均匀的泡沫。
7.中火炒制腌制过的里脊。
8.加入丁。
9.加入焯熟的，加盐，加一勺老抽，一勺生抽，加一勺水，闷制。
10.此时另一个锅的水快开了，加入一勺油，小半勺盐。水滚开后加入意面，意面会自己变软划入锅里，用筷子搅动一下，看准时间煮十分钟。如果是乌冬面可以在炒菜前煮好，把面放在冷水里盛着。
11.炒菜锅里汁收了以后，把意面夹出来在碗里，再放上菜，就大功告成啦！我炒的菜太多了只能这样。如果锅比较大，可以把面加进去炒一下再装盘。
12.夹一筷子沾了汁裹着菜的意面，可以发朋成都癫痫病医院哪好友圈炫耀啦~
中式步骤
1.里脊肉切丝。
盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒各一勺，芝麻油半勺，抓匀腌制。
2.蒜切片。
黄瓜切段后，立起来，把皮切下来，再把皮切成丝。
包包菜切丝。
胡萝卜切丁，洋葱切丁。
3.加洋葱炒出香味后，加入胡萝卜，炒出水后加盐，炒干以后盛出。
4.把黄瓜和包包菜过水焯熟。
5.备一个锅烧开水，水大概淹过意面一半。
另一个锅加油，爆炒蒜片。
6.加入豆瓣酱，炒至豆瓣酱不成块，冒出均匀的泡沫。
太原专治癫痫的医院7.中火炒制腌制过的里脊。
8.加入蔬菜丁。
9.加入焯熟的蔬菜，加盐，加一勺老抽，一勺生抽，加一勺水，闷制。
10.此时另一个锅的水快开了，加入一勺油，小半勺盐。
水滚开后加入意面，意面会自己变软划入锅里，用筷子搅动一下，看准时间煮十分钟。
如果是乌冬面可以在炒菜前煮好，把面放在冷水里盛着。
11.炒菜锅里汁收了以后，把意面夹出来在碗里，再放上菜，就大功告成啦！我炒的菜太多了只能这样。
如果锅比较大，可以把面加进去炒一下再装盘。
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