家常奶牛蛋糕卷的做法 奶牛蛋糕卷怎么做好吃

2018-01-31 09:39:32 编辑：小菜

萌萌哒的奶牛卷，口感松软香甜，鲜夹馅，一点都不腻，小盆友非常喜欢！

奶牛蛋卷介绍

低粉40克，4个，细砂糖40克，40癫痫的治疗方法都有什么好呢 怎么选择治疗癫痫的办法呢克，油40克，可可粉5克，150克，细砂糖（加入淡）15克，

奶牛的做法步骤

1、先分离蛋清、。蛋黄加10克细砂糖、玉米油、牛奶搅打均匀、筛入低粉，拌匀。

2、蛋清加盐，分三次加入30克细砂糖，打至湿性发泡。

3、混合蛋清和蛋黄糊。

4、取一部分蛋糕糊加可可粉，拌匀后用勺子舀入烤盘，预热180度，烤1分钟至表面干燥后取出。

5、倒入剩下的蛋糕糊，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。

6、将烤好的蛋糕倒扣在晾网上，趁热撕去油纸，散发热气。再将油纸盖在蛋糕上，等待蛋糕冷却。

7、淡奶油加15克细砂糖，打发。

8、蛋糕冷却后翻面。

9、抹淡奶油，摆放草莓。

10、借助油纸卷起后放入冰箱冷藏1小时，切段。

11、不错，来一块吧！

小窍门

清打至湿性发泡即可，如果打发过度，蛋糕卷容易开裂。