纯牛奶白吐司的做法_【图解】纯牛奶白吐司怎么做如何做好吃_纯牛奶白吐司家常做法大全_白~雾_豆果美食

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1. 高粉150克，酵母3克，糖15克，牛奶145克放入碗中

2. 不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可

3. 覆盖保鲜膜发酵至两三倍大

4. 高粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克所有原料和发酵好的酵头混合均匀，柔至光滑阶段

5. 揉至面筋扩展后放入25克黄油，继续揉至哪有医治癫痫病的完全阶段

6. 收圆，放入面包机内发酵

7. 发酵至2-2.5倍大（时间约一小时左右）

8. 取出面团，分割成三份，醒发20分钟

9. 取一个面团擀开成牛舌形

10. 翻面，从上往下卷起

11. 全部卷好放入吐司模内

12. 吐司模放在温暖发酵，发酵至7-8分满

13. 烤箱预热180度

14. 盖上吐司盖，放入预热烤箱180度，上下管，下层40分钟，烤好后立刻取出脱模

如果天气比较冷的话，酵母最好用温牛奶化开