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1. 除色素外,所有材料混合,搅拌均匀,过筛两次

2. 放置10到20分钟,再搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后蒸30分钟

3. 出锅后趁热用筷子搅拌

4. 用刮刀切拌,使面团早些晾凉

5. 面团稍凉后,带一次性手套按揉面团,使之光滑,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时,我赶时间要去婆婆家,只冷藏了1个小时

6. 期间准备豆沙馅儿,分成若干个同等份量的备用(皮和馅的份量大家自己掌握)

7. 面团从冰箱取出,可以全部放上色素,我是分出一大部分放了色素,一小块原色面团,因为我想试试两种样式的寿桃

8. 分成若干个份量相同的小剂子

9. 搓圆,按扁,包馅,收口

10. 放熟粉里滚一圈,取出

11. 都包好后,造型,整成桃子形,用刮板在一边轻轻按一下,不要太深,会漏馅,忘记拍照

12. 整形完毕,阳光暖暖的照过来

13. 漂亮的寿桃

14. 外面的熟粉像极了毛绒绒的桃毛

15. 感觉真像粉嫩水润的蜜桃

16. 还包了几个这个样式的

17. 祝婆婆生日快乐!

一定要蒸熟
蒸熟后多揉揉
馅随意
及时吃完

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