排骨扁豆炖土豆的做法_【图解】排骨扁豆炖土豆怎么做如何做好吃_排骨扁豆炖土豆家常做法大全_西瓜君是个小太阳_豆果美食

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

多个分组用空格隔开

1. 排骨洗净后加入葱，姜，香叶大料，花椒炒至排骨焦黄，烹入少许料酒

2. 加入热水

3. 老抽上色，生抽调味，大火烧开后转小火炖煮一个小时

4. 盛出备用

5. （五花肉炖豆角的做法）锅中倒入少许油，将五花肉片煎至焦黄

6. 将煸好的五花肉盛出备用

7. 用刚才煸五花肉的油把葱，花椒,大蒜爆香

8. 加入扁豆翻炒变色

9. 把扁豆挪到锅的一边

10. 将五花肉、排骨滑入锅底，用扁豆盖住

11. 把土豆放在扁豆上面，⚠千万不要搅动

12. 加入水至即将没过扁豆，倒入生抽调味

13. 盖盖大火焖煮

14. 用筷子可以将土豆插透就是好了，倒入蒜末，翻炒均匀即可原发性癫痫能治好么

15. 出锅

排骨和五花肉选择一个就好，我一般不会加排骨，只是五花肉，调味我也只用生抽！⚠加土豆以后一定不要搅拌，不然土豆会碎掉！⚠水不要太多，如果发现土豆熟了，但是还有很多汤的时候，搅拌一下，大火收汁，土豆也会吸掉一些汤汁！⚠调味的时候只加生抽，一定别加老抽，不然会有甜味！⚠肉煸的焦一点更好吃！