新鲜低脂草莓酸奶慕斯！减肥也有美味！的做法_【图解】新鲜低脂草莓酸奶慕斯！减肥也有美味！怎么做如何做好吃_新鲜低脂草莓酸奶慕斯！减肥也有美味！家常做法大全_-天o天-_豆果美食

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1. 150g新鲜草莓，料理机打碎成草莓酱

2. 一分钟。大致这样成色即可。放入锅里，加40g左右糖小火煮到冒泡离火。

3. 吉利丁片放在冷水里泡软。放入煮好的草莓酱里，拌匀融化即可。

4. 酸奶垫在咖啡漏纸上吸水，变得更为浓稠。如果没有可以用厨房用纸。如果偷懒都不想用。那么就请买厚一点质地的酸奶。等草莓汁冷却到室温后拌入酸奶拌匀。

5. 准备一个六寸戚风蛋糕。只需要两片即可。所以我用两蛋的方子。2蛋30g牛奶20g油30g糖45g面粉。这个也是减油版本了。我妈老说我吝啬材料，其实是不想吃胖哈哈

6. 蛋糕片两片，旁边去边。比六寸模具少一点。图片里的戚风蛋糕当时着急没烤好，请忽略那么多大气泡。在模具里放进一片蛋糕片，装饰草莓取个头差不多大小的对半切，贴边如图围一圈。

7. 100g淡奶油打发到六七分发即可。拌入刚才的酸奶草莓糊中做成慕斯糊。加入蛋糕模具一半。再加一片蛋糕片，记住也是比六寸小一圈的哦！两片一起切好大小。就跟上一张图里一样。再把全部慕斯糊倒入。轻轻转一转。如果有小气泡用牙签挑掉。进冰箱冷藏。

8. 进冰箱冷藏过夜。或者起码四小时以上。用热毛巾敷一下模具外面脱模。顶端用草莓装饰。想怎么弄怎么弄。重要的是新鲜草莓不含任何添加剂。才是真正的美味啊！

糖分可以根据草莓的甜度进行调节。我一般用30-40g就够了。因为孩子小不适合吃太甜。如果做给朋友吃那么糖量加到50g是足够了。也不会太肥。