【剁椒香菇蒸鸡肉】剁椒香菇蒸鸡肉的做法_剁椒香菇蒸鸡肉怎么做

　　蒸菜，制作起来方便快捷，而且能很好的保持菜肴的原汁原味，今天小编教大家做的就是剁椒香菇蒸，鸡肉鲜香多汁，是非常下饭的一道菜。

　　剁椒香菇蒸鸡肉

　　原料：

　　鸡腿一只、鲜香菇5-6朵

　　调料：

　　剁椒1.5大勺、蒜蓉1大勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、禾然有机酱油1.5大勺、料1大勺、葱末适量

　　做法：

　　1.鸡腿洗净，用厨用剪刀沿着骨头剪开。贵阳哪里治癫痫好>

　　2.去除鸡骨。

　　3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用。

　　4.香菇去蒂洗净，切成小块。

　　5.放入开水中汆烫至软，捞出，沥干水分。

　　6.在将鸡肉放人开水锅中，倒入1大勺料酒，汆烫一下，捞出备用。

　　7.炒锅烧热倒油，油热后放入剁椒和蒜蓉炒出香味。

　　8.倒入酱油、蚝油、白糖炒匀，关火。

　　9.倒入鸡肉和香菇拌匀。(不是炒，是拌，步骤8的调料炒匀后要关火哦)

　　10.将拌好的鸡肉和香菇放入盘中，入蒸锅。

　　11.盖上盖子，上汽后蒸15-18分钟，蒸好后关火，鸡肉表面撒适量葱末拌匀即可食用。

　　小贴士：癫痫病武汉哪里看好g>

　　不要炒的时间太长，5-6秒钟，调料炒匀即可

　　根据的多少和切块大小适当调整蒸制的时间

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的剁椒香菇蒸鸡肉，喜欢吃的朋友赶紧学着做吧。