【黄埔炒蛋】黄埔炒蛋的做法_黄埔炒蛋怎么做

　　，人们日常生活中最常见的蛋类，也是一款价值极高的食物。在小时候鸡蛋经常作为一种礼品馈赠他人，有着极其特别的意义。鸡蛋的做法多样，而其中最吸引人的应该就是黄埔炒蛋了，因其口感软嫩、做法快捷、营养丰富一直深受欢迎。

 

　　黄埔炒蛋

　　：鸡蛋、盐、油、糖

　　步骤：

　　1. 准备鸡蛋；

　　2. 鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味；

　　3. 文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热；

　　4. 倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点；

　　5. 呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上；

　　6. 在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油；

　　7. 重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面；

　　8. 就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可。杭州癫痫病医院最好的

　　小贴士：

　　鸡蛋不要炒制时间过长，另外还可以加些小香葱提味。

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