素丝的材料:
素蟹肉丝30公克，大白菜500公克，鲜香菇2朵，末5公克，葵花籽油2大匙，水适量，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，高鲜味精少许，素乌醋少许
素蟹肉丝白菜的做法:
1.大白菜洗净切片；鲜香菇洗净切丝；姜洗净切末，备用。
2.热锅倒入葵花南宁治癫痫哪家正规籽油，爆香作法1姜末，再放入鲜香菇丝炒香。
3.于作法2锅中放入作法1大白菜片拌炒约1分钟，再加入素蟹肉丝和所有调味料拌炒均匀。
4.于作郑州治癫痫哪家正规法3锅中倒入120㏄热水（份量外）煮开，起锅前用太白粉水勾薄芡即可。
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