蒜苗烧蚕豆的做法_菜谱

1. 家里腌好的咸肉，取小块切0.5cm薄片，我这个是已经下过的，油煎过会微微翘起来，放一勺料酒，去去肉腥味。

2. 蒜苗切4、5cm小段、蚕豆拨好后清水洗干净。肉片变色乌鲁木齐公立癫痫医院之后先放蚕豆，炒到略微皱皮。

3. 放入切好的蒜苗段，翻炒一会儿放一杯水，转小癫痫病南宁哪家#!好火盖上锅盖煮十分钟左右，开过放少量盐。咸肉本身有咸味儿，煮的过程中味道会进入其他食材，所以最后放盐的时候要少一些。

4. OK啦～家里还有一点蟹味菇也在煮的时候放进去了，这道菜就是春天里的味道啦♥️♥️