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发布时间：2022-04-29 12:57:32 来源:十二道菜谱
菜系及功效：家常菜谱 口味：清苦味&南京治疗癫痫病医院nbsp; 工艺：炒
主料：鸡蛋,苦瓜调料：,盐,糖,料酒,鸡精
做法:
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
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