红酒烤鸡翅_0的做法

　　红酒烤的做法

　　1.洗干净，抹干水分，在向内的一面划两刀；所有调味料准备好，备用；（图1.）

　　2.将盐、糖、蒜茸、姜茸和胡椒粉放入红酒里，充分搅拌均匀成腌料；（图2.3.4.5.）

　　3.翅放入做法2.的腌料里搅拌均匀，放冰箱腌制2-3个小时，中途最好将鸡翅翻动一下，使腌料的味道渗进肉里

　　4.烤箱200°c预热10分钟，将鸡翅放入烤箱中层，烤10分钟，涂上薄薄一层蜂蜜后，翻到另外一面再烤10分钟后，涂上蜂蜜，继续烤5分钟，即可

　　烹饪技巧

　　1、腌的时间越长味道会更好，如果腌的时间不够，色香味都差很多；

　　2、若希望口味重或者肉量比较大的话，除了酱料相对放多一点以外，腌制的时间最好也可以长些，好让腌料的味道渗进肉里；

　　3、涂了蜂蜜以后，要时刻调整烤箱的温度，这个时候很容易烤焦；

　　4、具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。

　　红酒烤鸡翅

　　奥尔良烤箱烤鸡翅鸡翅根的做法

　　1.将买好的鸡中翅，跟鸡翅根解冻

　　2.盐，酱油，奥尔良香料混在一起腌制，一个小时，就够了！

　　3.一个小时后放在烤盘，在烤盘铺一层锡纸。锡纸主要是预防在烤过程中不会粘在烤盘，好清理，这是我的认为。

　　4.烤盘放中间，上下火230，20分钟，香味扑鼻，刷上蜂蜜，再烤5分钟，口感外有点脆，里面肉嫩。其实两种食材时间都一样。

　　烹饪技巧

　　感觉这是很简单的做法。火候看到不会烤焦即可。很好吃。

　　奥尔良烤箱烤鸡翅鸡翅根