虾酱爆茄子的做法，虾酱爆茄子的功效

虾酱爆茄子功效：抗衰老，软化血管，防癌。

虾酱爆茄子工艺：爆，难度：未知，人数：未知，口味：葱香味，准备时间：未知，烹饪时间：未知。

原料：蠓子虾酱(一勺)、鸡蛋(2个)、花生油(少许)、葱花(切成沫状)、红椒(少许)。 虾酱是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质丰富，人群吃虾酱对人体各方面改善，也是有着很好的帮助，不过在对这样食物吃的时候成都什么医院医癫痫病，都是要适量的进行选择，那虾酱怎么吃好吃呢下面就让小编带着大家一起来看看吧!

甘蓝或，用盐水轻轻一腌，捞出控水。萝卜切丝，小葱、水芹菜、韭菜洗净切4cm长条。往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、虾酱拌成调料。用这个调料将萝卜、水芹菜、小葱、韭菜拌匀，加盐调咸度，然后再加芝麻，泡菜馅就做成。掰开甘蓝或叶涂抹馅后，折成对半卷好放入坛子里。 于是一种储藏发酵食品，在储藏期间，呼和浩特治癫痫好的医院蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此同时也是优质白质、钙和脂肪酸的丰富来源。