黄油曲奇做法有哪些？_营养饮食网，专业的养生网，提供养生知识，养生茶，养生菜谱，食材百科，让您轻松地与健康同行！

发布时间：2022-04-29 12:59:21 来源:十二道菜谱

黄油曲奇饼除了可以直接购买之外，其实在日常生活当中对于这些饼干的制作，自己也是可以完成的，因为通过下面的方法步骤了解，我们可以知道它的步骤做法，也可以很简单方便。

一、食材

主料低筋面粉200g 辅料黄油130g细砂砂糖35g糖粉65g 50g

步骤

1.黄油切成小块，室温使其软化

用打蛋器搅打至顺滑。

2.加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

4.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

5.用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带

6.用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙

7.烤箱中层，190度，10分钟左右。

二、材料

低筋面粉：200克;

鸡蛋: 50克;

黄油：130克; 白砂糖：35克; 糖粉：65克; 香草精：1/4小匙;

1黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态

2分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次

3加入香草精搅拌均匀

4低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀

5面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。

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