【大碗萝卜】大碗萝卜的做法_大碗萝卜怎么做

　　俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方”，此时，大家就可以开始吃萝卜了，而且它是物美价廉的好蔬菜，生吃止渴熟吃消食健脾，推荐大家吃大腕萝卜，满满一大碗，吃起来特别爽。

　　原料：怎么治疗癫痫儿童比较好>

　　白萝卜 五花肉 青蒜 姜片 红辣椒 料 生抽 油盐

　　做法：

　　1. 准备好原材料;

　　2. 烧热锅， 放少许油，下入五花肉片翻炒;

　　3. 将五花肉片煸炒出油， 表面微微发黄， 下入姜片和料酒翻炒;

　　4. 翻炒几下后下入萝卜片继续翻炒;

　　5. 再加入点生抽和适量的水，将它煮开;

　　6. 转为小火， 加盖炖煮十二分钟;

　　7. 再开大火收汁， 加入适量盐翻炒均匀;

　　8. 汁收到差不多时加入红椒和青蒜段;

　　9. 翻炒均匀至青蒜变色后关火;

　　10. 盛入碗中。

　　小贴士：

　　1、五花肉切成薄片，用凉油煸炒， 直至出油后表面微微发黄， 再下入姜片煸炒一下;

　　2、有了五花肉油脂煸炒过的萝卜更香， 再加入生抽烧煮;

　　3、最后出锅前加入青蒜和红椒提味增香。

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