芥末金针菇的做法

1.金针菇分棵直接焯水就可以，它生长的环境相对干净，所以焯一遍水就可以。

2.在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。所属分类：老人朋友聚餐素菜家常菜夏季食谱午餐
 

1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用​；

2、爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后再加1小勺蚝油；

3、加入肥牛之炒至5成熟之后再加入金针菇，稍稍翻炒以后全部倒入盛有粉丝的炖锅；

4、中小火炖5分钟左右即可熄火享用啦！