栗子蛋糕的做法_栗子蛋糕怎么做

　　秋天是吃栗子的季节，除了美味的糖炒栗子之外，怎能少了吃美味的栗子蛋糕呢？在抹面的奶油里加入栗子碎，口感独特，浓浓的栗子香好吃的很。

栗子蛋糕

　　6寸 蛋糕体材料：鸡蛋3个、细砂糖75治疗癫痫病最好方法是什么克、低筋面粉75克、蜂蜜7克、

　　黄油10克、牛奶18克

　　烘烤：中层，上下火，160度，烤30分钟。

　　酒糖液材料：细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克

　　抹面、夹馅材料：淡奶油250克、细砂糖15克、

　　栗子泥150克、淡奶油2小匙、熟栗子碎2大匙

　　侧面装饰：大杏仁片(150度烤5分钟)60克

　　表面装饰：纯栗子泥180克、车厘子3个、蓝莓10颗、鲜花1朵

　　做法：

　　1。先煮酒糖液：把水和糖一起放在小锅里煮开5分钟关火。放凉后加入朗姆酒便成。

　　2。6寸海绵蛋糕切成三片。(做法见以前博文“海绵蛋糕不消泡的密秘”)

　　3。取出冷藏的栗子泥，微波1分钟至用手摸起来柔软，完全放凉。先把250克淡奶油加糖一起打8分发备用。把栗子泥放入另一个打蛋盆里，加入2小匙淡奶油用电动打蛋器打顺滑，再分两次把打发的淡奶油加入栗子泥中搅打均匀。

　　4。加入栗子碎打均匀。

　　5。蛋糕片上刷一层酒糖液。

　　6。抹上一层栗子奶油抹平。上边盖上一层蛋糕片，再刷酒糖液、抹栗子奶油。最后，把整个蛋糕坯抹上栗子奶油。

　　7。抹好坯后，在蛋糕体的侧面粘上一层杏仁济南癫痫医院那家好片。

　　8。把表面装饰中的栗子泥用电动打蛋器搅打均匀。

　　9。把栗子泥装入裱花袋里，用细圆口花嘴挤出圆形的面条，再摆上水果和鲜花装饰。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的栗子蛋糕，秋天里必不可少的美味蛋糕，柔软美味，超好吃。