沾汁秋葵的做法_沾汁秋葵的家常做法_沾汁秋葵怎么做_

1.

买秋葵的时候挑小的，越小越嫩，超过10厘米就老了，不适合做菜吃了。5-10厘米最佳。我买的这个都有点偏大了，不过不老。

2.

秋葵不适合切花刀，最好是整个或一切两半这样吃。整个放热水里焯3,4分钟，去涩。取出后放入冰水中冰一下，或放冰箱里冷藏一下。外边的粘液最营养，不要洗掉。吃的时候切掉上边的小帽子。

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沾汁很简单，一点生抽，蒜泥，香油，调一下就可以了， 吃的就是原汁原味的健康