蚝汁烧鲍鱼_蚝汁烧鲍鱼的做法家常菜

给妈妈买海参时商家赠送了几只小鲍鱼。明知“羊毛出在羊身上”，还是高兴地收下了。

妈妈因为肝硬化导致了阶段性的低蛋白症。在及时补充人血白蛋白的同时，一直给她吃着海参。希望能通过食补的方式，给她安全地提供蛋白。

鲍鱼和海参都是高蛋白之物，其本身并无任何味道，只能通过调味来提升它的鲜味。

这道菜做法简单、快捷，很适合上班一族的下班菜。

蚝汁烧鲍鱼

材料：鲍鱼、小油菜

调料：蚝油、蒸鱼豉油、鸡汤（没有可不加或加鸡粉兑的汁）、盐、大葱、姜、料酒、白糖、水淀粉

蚝汁烧鲍鱼的做法

1、鲍鱼清理干净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟；

<有专门治癫痫病的吗p>2、油菜洗净，用加了盐和油的开水焯过，铺于盘子底；

3、净锅入油，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色，取出留油；

4、加入一大汤勺蚝油，并入适量鸡汤或、白糖、豉油、料酒、盐（少放或不放）调匀，下入鲍鱼，中火烧3分钟取出放在油菜上；

5、用水淀粉将锅内的汁收浓，淋在鲍鱼上即可。

美食城网站小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

关键词:

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...