苦瓜淮山鲫鱼汤的做法

1.去籽

2.切成大块

3.淮山去皮切粒，泡入水中

4.烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄

5患上了癫痫病会不会遗传.加水，和淮山，再高火煮20分钟

6.将火调低，再煮90分钟，加盐调味

7.即成

 

1. 将材料洗干净准备好

2. 锅里放油（最好是猪油，猪油去腥的）放一小勺盐（防止粘锅）

3. 油六成热是放入鱼，中小火煎至两面稍稍泛黄

4. 这时候放入材料，稍微煎一下，

5. 倒入白开水，淹没鱼即可

6. 转大火烧开，放入萝卜，加入适量盐

7. 盖上盖，大火烧5分钟，转中小火烧半小时，美味纯白鲜美的就完成了

一定要加白开水，这是鱼汤奶白的关键！！！