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发布时间：2022-04-29 13:47:29
凉腌做法简单是黄瓜做法大全的常见菜，不一定要看凉腌黄瓜视频才能学会，但怎么做凉腌黄瓜最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道凉腌黄瓜吧。
凉腌黄瓜的介绍：
难度：一般简单 时间：准备6小时，做10分钟 价钱：4元 分量：3人份 口味：咸甜酸脆
凉腌黄瓜的食材和调料：
黄瓜 2根 盐 20克 酱油 10毫升(生抽) 糖 20克 醋 20毫升 清水 200毫升 干薄荷 一小把
教您凉腌黄瓜的家常做法，如何做凉腌黄瓜才好吃
一、 将黄瓜洗净后，切成均匀的条状
二、 放一小勺盐，拌匀
三、 找一个大些的容器，最好是底部有洞的。将黄瓜条放入，然后用重物压上，放置6个小时
四、 6小时后失水的黄瓜有些蔫软，利于进一步的腌制
五、 将盐、酱油、糖、醋、清水混合成一碗腌料
六、 放入锅内，小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火
七、 趁热将烧好的腌料倒入黄瓜条中，再加上薄荷，腌2个小时后可食用
家常美食小贴士：
癫痫病治疗办法 1、吃不完的黄瓜用密封罐盛放，放入冰箱冷藏。 2、用盐逼出黄瓜的水分，是为了使黄瓜更好的吸收腌料，变的爽脆。 3、烧开腌料，可去除生水和酱油的涩味。 酸爽中带着丝丝清凉，让我们都能凉爽一夏。 用同样的方法做了腌萝卜，不过没有放薄荷，糖的比例也要更大些。