老年人饭后四大养生法-老年人养生-老年人饮食

　　怎么做鸡肉丁好吃？学做鸡肉毛豆丁需要哪些食材？家常美食网璐瑶20082008老师为您提供鸡肉毛豆丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉毛豆丁。

　　工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟

　　主料：毛豆150克，150克，鸡脯肉150克，100克，胡萝卜150克

　　辅料：生粉适量，生抽适量，大蒜适量，白糖适量，鸡精 适量

　　1.把毛豆放在水里煮三分钟后取出沥干

　　2.把香菇洗干净后切成粒状

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　　3.把鸡脯肉切成粒状放进煮过毛豆的水里煮一分钟

　　4.把胡萝卜也切成粒状

　　5.把大蒜剁碎

　　6.起油锅，加入大蒜泥爆香，然后加入胡萝卜

　　7.再加入香菇翻炒一下

　　8.最后加入毛豆和鸡脯肉

　　9.加入适量的生抽

　　10.再加一点点的清水

　　11.用大火煮沸，然后生粉兑水浇入，快速翻动一起即可起锅了

　　注：毛豆、香菇、生抽本身就是提鲜的，所以不加味精也很鲜美倒入生粉水后要快速翻动，要不然容易粘锅