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发布时间:2022-04-29 13:47:30
蚝油鲜竹卷的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看蚝油鲜竹卷视频才能学会,但怎么做蚝油鲜竹卷最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蚝油鲜竹卷吧。
份量:12份
蚝油鲜竹卷的食材和癫痫病怎样治调料:
腐皮120公克,肥肉丁30公克,丁30公克,红萝卜丁30公克,韭黄末30公克,笋丝30公克,糖1大匙,盐1小匙,水300�P,蚝油1大匙,鲜鸡粉1小匙,胡椒粉1小匙,水1大匙,葱花1大匙,姜末1大匙,盐1小匙,太白粉1又1/2小匙,胡椒粉1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1又1/2小匙,麻油1大匙,猪油1又1/2大匙
教您蚝油鲜竹卷的家常做法,如何做蚝油鲜竹卷才好吃
1.)洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余的材料(2)及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。
2.)热油锅,将姜末、葱花爆香,加入淋酱材料(1)中的水、蚝油一起煮沸,放入剩余的淋酱材料(1),捞起姜末、葱花后用太白粉水勾芡,即成为蚝油淋酱。
3.)每张腐皮切成四等分,放入约30公克馅料,包成约4公分长条状,下油锅以180℃炸至金黄色,捞起沥干油份,铺排在盘子上,倒入少许蚝油淋酱,再放入蒸笼中以大火蒸4分钟即可。