教你几个止嗝的小方法_生活资讯

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10分钟内

　　用餐人数：1-2人

　　又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于，有较好护肤、美肤作用。

　　1.鹌鹑蛋洗净，放进锅里，加冷水、适量盐，煮熟；

　　2.煮熟的鹌鹑蛋捞起，放在凉水里，静置片刻；如果是有盖子的容器，就盖紧盖子，然后拿起容器用力摇晃几下，当然凉水就不用放得太多，不放也行。

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　　3.将冷却后的鹌鹑蛋剥去外壳，拭干水分；

　　4.干木耳提前泡发好，去蒂，洗净，撕成小块，沥干水分备用；

　　5.热锅里倒入植物油烧热，油量比平时炒菜稍多一点，将煮好的鹌鹑蛋放进锅里炸出虎皮后捞合肥哪个医院治癫痫好出；

　　6.锅里留底油，爆香姜蒜末、豆瓣酱；

　　7.将木耳放进锅里，翻炒均匀；

　　8.放入炸好的鹌鹑蛋，翻炒；

　　9.调入盐、酱油、白糖；

　　10.关火，起锅，装盘撒葱花。

　　1、煮鹌鹑蛋的时候，加入适量盐，可以让鹌鹑蛋更易成型；
　　2、煮好后的鹌鹑蛋，最好放进装了冷水的容器里，盖上盖子，摇晃几下，这样更易剥出完整的鹌鹑蛋；