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发布时间：2022-04-29 13:47:37
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。剩菜选择：清宫炖乳鸽+雪莲芦笋核仁。
雪莲果外国名叫阿贡，天生娇贵，生长在地下，俗称地下水果。雪莲果希望大家不要与雪莲果的花混在一起。雪莲果的花开在顶部，有五朵，每朵形如太阳花，又像向日葵。尚不明确其药用价值。
南斯拉夫雪莲藕是从南斯拉夫引进的品种，经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约值得注意的是，雪莲果含有一种化学成分――单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
近几年来，不断有新奇滋补食品问世。时下流行的有雪莲子、黑松露、珊瑚草，据说，雪莲子是平民燕窝，黑松露是西方虫草……是不是真有这么神奇？看了下文，或许你就会明白了。雪莲子药学著作无记载功效：夏枯草味苦辛，性寒，可清火明目、散结消肿;鸡矢藤味甘而微苦，性微寒，可消食和胃，化痰止咳，解毒止痛;雪莲味苦辛，性大热。此三药与公鸡合，能安五脏，祛邪气，止狂燥，解消渴，降血压，并可解除关节疼痛、无名肿痛等。