产后吃蛋好处多，但也要适量吃！

　　笋干汤做法简单是老鸭做法大全的常见菜，不一定要看笋干老鸭汤视频才能学会，但怎么做笋干老鸭汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道笋干老鸭汤吧。

　　笋干老鸭汤的介绍：

　　 用的老鸭，不用水焯。做法很简单，鸭肉炒一下，姜、葱、盐、料酒，足够！

　　 笋干老鸭汤的食材和调料：

　　 老鸭 适量 石 适量 盐 少许 老姜 少许 葱 少许 料酒 少许 葱花 少许

　　 教您笋干老鸭汤的家常做法，如何做笋干老鸭汤才好吃

　　 一、 石竹笋提前浸泡，泡软，切小段待用

　　 二、 鸭子处理好洗干净，剁块，姜切片，葱切葱花

　　 三、 炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，一定要将水分炒出，可以去鸭腥味，喷少许料酒

　　 四、 将炒好的鸭肉放到汤锅中，加清水，大火煮开，放笋干，继续煮20分钟，转小火炖至鸭肉笋干熟

　　 五、 没有汤锅，直接用炒锅也可，其实我家更喜欢的方法是用高压锅，省时，味道其实也挺好）

　　 六、 放盐调味，撒葱花

　　家常美食小贴士：

　　1、用老鸭，这个你得问菜场大妈哈2、煲汤盐最后放要，别一早就放盐，还有石竹笋本身是咸的，所以放盐之前要尝一下汤的咸淡3、笋干尽量提前泡，冬天，泡3天没问题，这样煮的时候会更省时间笋干容易熟