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发布时间：2022-04-29 13:47:39
工艺：烘焙
难度：初中水平
人数：2人份
口味：奶香味
准备时间：90分钟
烹饪时间：<30分钟
“一款益智健脑的红糖，方法简单，奶香中带着核桃的清香，无论从口感和营养上都很不错哦。”
核桃(鲜)80克
低筋面粉170克
30克
泡打粉1/2茶匙
淡65克
红糖50克
1.无盐奶油室温软化，加入红糖，用刮刀拌匀，用电动搅拌器搅打均匀，稍蓬松即可
2.分2-3次加入蛋液用电动打蛋器打匀
3.筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀稍微拌和
4.加入掰成小块的核桃仁，抓拌成均匀的面团
5.整理成底部直径为3-4厘米的圆柱体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时或冷藏三小时至硬
6.切成0.5厘米厚的片，排入烤盘
7.放入预热好的烤箱中层，原方是：上下火175°，20分钟左右，再用余温焖一会儿，我用烤箱自带的慢烤程序，烤约30分钟，看饼干先变大后又缩小基本就烤好了，保险一点的话，用手按一下烤箱门口的饼干，觉得硬了就行了，就是手伸进烤箱时要小心，防止烫伤