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边肉 约550公克, 3个, 1个,姜 1小块,葱 2根, 1束,盐 适量, 6/10杯, 6/10杯, 1匙,南宁治癫痫的最好医院糖 适量, 适量

1、牛蕃茄切块、洋葱切块、葱切段、姜切片备用。

2、取锅将牛边肉川烫去血水。

3、另取锅爆香葱、姜，放入洋葱炒软，再放入作法2的牛边肉及牛蕃茄续炒。

4、同锅加入蕃茄酱、豆瓣酱翻炒，再加入酱油、糖煨煮，煮约20分后加入适量水续煮，煮至牛肉软烂（太原哪个医院治疗癫痫约1小时），斟酌以盐及白胡椒粉调味。

5、另将面条煮熟，加入作法4即可。