您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 13:47:41
怎么做青蟹汤好吃?学做青蟹丝瓜汤需要哪些食材?家常美食网为您提供青蟹丝瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青蟹丝瓜汤!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
炎热的夏天来了，吃不下饭，总是感觉口干干的，特别喜欢吃带汤的食物，今天这碗青蟹丝瓜汤不用尝就知道是非常鲜美哦！
呼和浩特癫痫好的医院 1.丝瓜去皮后滚刀切块
2.青蟹用小刷子清洗干净后对半切
3.起油锅，加入姜丝爆香
4.将青蟹竖立在锅内，轻轻晃动锅身防止粘住
5.约1分钟左右蟹身一半开始被烧红后加入适量料酒
6.加入以没过菜量为宜的清水
7.加入适量盐
8.水烧开后加入丝瓜
9.再次烧开后加入蛋液，立即拨散开
10.加入适量葱花
11.烧上两分钟左右即可出锅，装盘，趁热食用
青蟹一定要用牙刷类的小工具将其洗刷干净、青蟹一定要用牙刷类的小工具将其洗刷干净
青蟹无论大小，最好把肚齐那块拉扯掉不用，有时烧出来会有一股泥浆味（特别是人工养殖蟹）就是这块没清洗干净
这汤本身已经鲜味十足无需再添加味精之类
所有定量按自家喜好来添加