发面甜饼的做法

1.面粉加酵母粉加温水和成光滑面团

2.覆盖保鲜膜发酵至2倍大左右

3.准备馅料：白糖和1:1翻拌均匀即成

4.把发酵好的面团揉匀、下剂

5.取一个面剂，擀成中间厚转圈薄的面皮

6.放入适量的白糖馅料

7.象包一样包严

8.有摺的一面朝下

9.将其轻轻擀薄，依次做完即成生坯

10.把生坯饧发20分钟

11.把电饼铛加热，放入生坯

12.盖盖烙制，大约2—3分钟左右

13.烙制到两面金黄，即可出锅。装盘上桌品味

1、因为电饼铛的功率不一样，烙制的时间仅供参考。
2、和白糖搭配的，就是把面粉放入锅中，小火翻炒至微微发黄就可以。
 

 

1.食材：（已洗净切开）、韭菜芽（已清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、肉、面条（已焯水过凉）

2.在锅中加入4汤勺油烧热，下入切好的鱿鱼，加1汤勺料酒

3.翻炒一下

4.接着，合入过凉好的面条，加1.5汤勺酱油

5.翻炒翻炒

6.然后，合入切好的韭菜芽、韭菜和虾肉翻炒翻炒

7.最后，加1勺盐

8.调味炒匀，即成

双韭海鲜炒面