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发布时间:2022-04-29 13:47:42 来源:十二道菜谱
3 颗,50 g,细砂糖()40 g,40 g,盐 少许,160 g
将低筋面粉、糖粉过筛后,加入融化过后的奶油,拌匀。
加入蛋白,拌匀(无需过度搅拌)
拌入少许的盐及杏仁片
将杏仁片铺在烤盘上,越薄越好,杏仁片尽量不要重叠到。
放入烤箱,以160度烘烤15分钟左右。(表面均匀上色即可)
最后取出放稍微凉一点之后,就可以随意切片囉!基本上很薄很成功的杏仁脆片,ㄧ凹就会自动裂开,根本无需切割