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发布时间:2022-04-29 15:27:54
主料:
子排(250克)、芋艿(400克)
做法步骤:郑州有几家癫痫医院strong>
1、芋艿稍微洗一下把泥洗掉就可以了。
2、放入高压锅内等煮开用户再煮5、6分钟。这样煮一下壳就好剥了。
3、在煮芋艿的时候就把子排洗好,如果排骨很大的话烧做修改。
4、冷水的时候就把子排一起倒进水里焯一下血水,等水开了肉变色了就可以捞起来了。肉捞起来以后就又放在高压锅里倒点黄酒、酱油腌制一下。然后去剥芋艿。
5、高压锅里煮过的芋艿很好剥了。切成块备用。
6、倒在高压锅内加点盐就可以煮了。放多少水就看自己喜欢汤一点还是怎么样。我是刚好没过芋艿。
7、大概煮了20几分钟就好了。开盖后加点味精和葱就OK了。
芋艿的热量(卡路里)79千卡;可与鲫鱼、肥牛、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;