最正宗斑斓椰蓉玛德琳蛋糕的做法

主料:

鸭肉（500克）

辅料:

盐（适量）、白酒（适量）、黑胡椒酱（适量）、草果（适量）、薄面饼（适量）、苹果（适量）、香叶（适量）、橄榄油（适量）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）

做法步骤：

1、鸭肉洗净。

2、用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。

3、把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来。

4、翻面煎一下，一两成熟即可。

5、把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）。

6、把烤好的鸭肉切片。

7、把彩椒、洋葱、葱切丝。

8、把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里。

9、卷成卷儿。

10、放烤箱烤（190℃，大约5分钟）。

鸭肉的热量(卡路里)149千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气补虚、滋阴、大补虚劳等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；