【春播主厨刘鹏】龙虾意大利面怎么做_【春播主厨刘鹏】龙虾意大利面做法图解_海鲜意大利面的做法

梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠！

梅菜扣肉食材---烧肉。

梅菜扣肉食材---梅菜。

葱姜备用。

烧肉切成薄片码好。

反扣在盘子中。

炒锅热锅凉油放花椒炸香捞出，在放入葱姜煸香。

放入攥干水的梅菜翻炒。

反复翻炒梅菜，然后放入生抽和蚝油和糖翻炒。

然后加入高汤煮2分钟左右。

然后倒入肉上，上面在撒少许葱姜。

放入蒸锅蒸30分钟。

蒸好的梅菜扣肉把汤倒入炒锅。

把梅菜扣肉上面放一个空盘，反扣在干净的深盘中。

然后把汤汁烧开后调入鸡精勾薄芡汁。

然后把芡汁淋在烧肉上。