【香菇盖饭怎么做好吃】香菇盖饭的做法步骤

牛腩、胡萝卜洗净切块状，干香菇泡发。准备好葱姜花椒等调料。（调料们忘记拍照啦

锅里放油（油要多放），把葱姜、香菇、花椒等调料放油里炒出香味（中小火炒，不要炒太久，花椒和干辣椒炒的时间不宜过久，要不发苦）。把牛腩倒入炒至变色。

倒入酱油、少许老抽（上色用，可不倒）、少许白糖。倒入啤酒，以淹没牛腩为准。大火烧开，转小火炖40-60分钟。<小儿可以服用癫痫药吗/p>

尝尝咸淡，不够味道可加盐调味。胡萝卜切块放入牛腩一起炖，炖至软烂。