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发布时间:2022-04-29 15:30:34
主料:
金针菇(300克)、野芫荽(20克)、小红米辣(5个)
辅料:
大蒜(2瓣)、仔姜(一小块)、花椒粉(少许)、盐(适量)、香油(少许)
做法步骤:
1、金针菇去根蒂放水里洗净泥沙后控干水分。
2、蒜去皮切碎,仔姜洗净要碎,野芫荽洗净切段,小红米辣切小圈。
3、把控干水分的金针菇放入小盆里,放入切好的辣椒、蒜粒、仔姜、野芫荽,再放入适量盐拌匀。
4、放入少许花椒粉拌匀。
5、淋入少许香油拌匀。
6、把拌好的金针菇倒在野枇杷叶上面。
7、把野枇杷叶左右上面对折起来,并用两根牙签固定。
8、把包好的金针菇放入烤箱里烤熟即可。
金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;