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本食谱来自【_°_秋幻蓝】老师分享的麻辣香干的做法，所属分类：豆制品、，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

主料：香干豆腐，红辣椒，大蒜

辅料：盐，鸡精，酱油，山胡椒油

1. 香干豆腐洗净。切好。切得似猪八戒的钉耙或是发梳。可以随性发挥。

2. 辣椒切碎。（新鲜辣椒干辣椒都可以加入）大蒜切碎。若是想颜色更丰富的话可以加点葱或是都可以。

3. 锅内加油。把切好的香干放入锅内炸。炸的程度可以自由选择。看你是喜欢脆脆的还是软一些的。小心被油溅到。

4. 香干炸好后捞出来待用。锅内放油。直接拿炸香干的油也可以的。依次放入大蒜。辣椒碎。葱末韭也被香干收干。）。是不是很简单呀。

_°_秋幻蓝老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享麻辣香干豆腐的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了麻辣香干豆腐的家常做法了吧。