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发布时间:2022-04-29 15:59:44
自問是一個生果王,尤其喜愛"",這個很簡易,色彩繽紛,每次宴客都會用作頭盤,絕不失禮。
詳細步驟可考下列網址:
http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/06/blog-post_7.html
材料: (2人份量)
黃/紅色 約20粒
牛油果 1個
1罐
1茶匙
少許
少許
4茶匙
2茶匙
蕃茜 少許(切碎及裝飾用)
汁:
1湯匙
蜜糖 1茶匙
<有什么办法治癫痫p>1. 黃/紅色小蕃茄切粒,拌入海鹽、黑胡椒、橄欖油及蕃茜(切碎約2茶匙),備用。2. 牛油果去皮/去核,切粒;馬上灑上檸檬汁以免氧化;拌入2茶匙蛋黃醬,備用。
3. 罐頭蟹肉瀝乾水份,灑上黑胡椒及拌入2茶匙蛋黃醬,備用。(注: 今次此選用鹽水罐頭蟹肉,加上黑胡椒已經足夠。)
4. 依次序將紅蕃茄 - 牛油果 - 蟹肉 - 黃蕃茄放到模中;用小匙按壓,小心將模拔出,放上蕃茜裝飾,將黑醋蜜糖汁放碟邊,即成。