砂锅酸辣粉怎么做 砂锅酸辣粉的做法 - 做菜网

砂锅酸辣粉食材介绍

红薯粉一卷，油炸花生米一小把，榨菜适量，香菜两棵，蒜两瓣，郫县豆瓣酱两勺，香醋一勺，盐一小勺，

砂锅酸辣粉的做法步骤

1、准备材料，香菜和蒜切末，如果不喜欢豆瓣酱换成老干妈也可以。

2、砂锅里倒入少许油用中火加热后爆香蒜末。

3、放入两勺豆瓣酱，也可以根据自己吃辣的速度调整用量。

4、把豆瓣酱炒匀后加适量清水大火煮开。

5、水开后下重庆哪医院治癫痫好入红薯粉，加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮，大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅，这个时间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。

6、出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜，吃时搅拌一下即可。