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发布时间：2022-04-29 16:00:51
主料:
中种面团：（适量）、高筋面粉（210克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（24克）、酵母粉（5克）、清水（240克）、主面团：（适量）、高筋面粉（210克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（96克）、奶粉（25克）、盐（6克）、全蛋液（90克）、清水（38克）、黄油（70克）、表面装饰：黄油（适量）
做法步骤：
1、把中种面团材料全部混合，放入面包机桶，和成团后盖湿布进行发酵，。
2、发酵至两倍大，扯开面团里面呈蜂窝状即可。
3、把中种面团放入厨师机桶。
4、加入主面团除黄油外哪里能治疗癫痫病阿全部放入厨师机桶，把桶装入厨师机，先用低档和成团后改中档。
5、和面至光滑，加入软化的黄油继续和面。
6、和面至拉出薄膜即可。
7、盖湿布进行发酵。
8、发酵至两倍大。
9、取出排气，分成相等的8份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。（揉面时面团太粘，在案板上抹点油，最好不要撒面粉哦，如果撒面粉也要薄薄的撒一层，不要撒多）。
10、取一个面团擀开。
11、横向卷起来，搓长。
12、一次性搓长不好操作，盖保鲜膜松弛5分钟后再操作。
13、再次搓长，两头对接。
14、扭成麻花状，再对接头放进圈里。
15、如图。
16、以此全部做好，放入烤盘进行最后发酵。
17、发酵至两倍大，满模，预热烤箱180度。
18、放入烤箱中下层，上下火180度烤25分钟即可，上色后盖锡纸。
19、我最爱的面包出炉了咯，出炉后刷一层液体黄油，拉丝杠杠滴。
高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
酵母粉的热量(卡路里)325千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
奶粉的热量(卡路里)484千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与菜花、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、韭菜、茼蒿搭配；与红薯、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；