好吃的酿豆腐煲特色做法大全

　　主料：饼丝，蔬菜

　　辅料：八角，花椒，葱，姜，老抽，盐，鸡精，胡椒粉

　　素炒饼的做法步骤

　　1. 将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可)

　　2. 锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出;(我因为是自己吃就懒得取了)

　　3. 放入葱、姜丝炒出香味;www.meichubang.com

　　4. 放入切好的饼丝翻炒均匀;

　　5. 放入少许老抽调色调味;

　　6. 放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。(也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿，我这次就是比较省事儿的方法。)