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发布时间:2022-04-29 16:01:06
本食谱来自【554】老师分享的菜饭的做法,主食、焖饭、午餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);
菜饭也算是懒人常做的一道主食了,有肉有菜有米饭,真心省事。正宗的吃法是要拌上一些猪油的,现在为了健康,就省略了这一步。
主料:,,,盐,糖
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1. 大米淘洗干净,水位比平时煮饭时少一点。
2. 腊肠切片。
3. 青菜洗干净后切小段,不要太细碎。
4. 起油锅,翻炒腊肠片,有香味即可。
5. 腊肠推到一边,倒入青菜翻炒。
6. 加盐和糖调味。
7. 炒好的腊肠和青菜倒入饭煲锅里,和米饭翻拌一下。开启平时的煮饭模式即可。
8. 煮好后再翻拌一下。
9. 可以吃了。
1.煮米饭的水要比平时煮饭时放的水少,因为菜会出水,米饭太烂就不好吃了。2.青菜不要切太细小,否则最后连菜叶子都看不到了。3.腊肠可以用代替的,我是因为家里咸肉吃完了才用腊肠的。4.菜和肉尽量比想象中的多放一些,大胆的放,青菜会缩水,肉拌进饭里就不见了,放少了你才要后悔呢~
小米554老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享菜饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了菜饭的家常做法了吧。