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泡萝卜，煮鱼

　　主料：咸鱼 1盘，油 适量，酸萝卜 适量，盐 适量，姜丝 适量，蒜 适量

　　制作步骤：

　　1、咸鱼处理好。

　　2、配菜切好备用。

　　3、油锅烧热。

　　4、咸鱼倒进去，翻炒片刻。

　　5、放入姜丝，炒匀。

　　6、酸萝卜倒进去。

　　7、青椒倒进去，翻炒至青椒变软。

　　8、放入剁椒。

　　9、淋入适量水。

　　10、盖上锅盖。

　　11、焖至咸鱼变软即可。

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