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发布时间：2022-04-29 16:03:37
牛奶弹力吐司是来自于菜菜子的弹弹波吐司，听说因为超多的水份，令至吐司的难度增加了不少，爱搞搞新意思的我也就凑了个热闹，一试这个传说中的吐司蓄水池，果然不虚传呀，吐司切片后，用手抓来抓去都不变形呀，真是弹力十足，吐司放凉后放在冰箱保存，吃时取出放微波炉加热60秒后，打开炉门，天呀，满是水蒸汽冒出来，真夸张！
牛奶弹力吐司
主料：高粉300克、牛奶255克、糖15克、盐6克、酵母3克、黄油21克
牛奶弹力吐司的做法
1、在机内放入除黄油和酵母以外的全部材料
2、用筷子稍为搅拌均匀，静置30分钟左右，面团已经形成较好的筋性，放酵母
3、搞拌成团后加入黄油
4、面团打至出手膜
5、发酵2.5倍大
6、面团排气静置30分钟
7、取面团排气分割2等份
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