【鲢鱼豆腐汤的做法 】豆腐汤怎么做制作方法做法大全

粤人煲汤最爱配以花生，尤其冬日。花生被全世界公认是一种植物性高营养食品，被称为长生果、绿色牛乳。花生性平味甘，中医认为其具醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰的功效。

牛尾性温味甘，有暖中补气、补肾养阳、强筋健骨、滋养合肥公立癫痫病医院御寒的功效。合而炖汤，滋补而不燥热，御寒暖中、强筋健骨，为冬日时家庭靓汤及中老年人的滋补汤饮。

材料：花生100克、冬菇5~6个、牛尾1条、生姜5片。

烹制：花生、冬菇去蒂稍浸泡，洗净；牛尾刮洗干净，切短段。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐，为4~5人量。

（责任编辑：苏雅婷 ）

文章关键词：

黑木耳为什么需要泡水？

黑木耳有哪些营养价值？

黑木耳可以补肾吗？

红薯的营养价值有哪些？

其实与猪瘦肉相比，猪皮所含蛋白质是1.5倍，碳水化合物是4倍，脂肪则只有其79%，而且猪皮含有极丰富的胶原蛋白质，有滋润皮肤、促进生长发……

参须往往比人参的价格便宜得多，以至许多人忽视了它的作用，其实它是价廉物美之品。参须含有人参酸，维生素A、B1、B2、C和多糖类等，中医认……

鲢鱼是我国人工养殖的主要鱼种之一，也是普罗大众最常食用的鱼类，主要分布在珠江、长江、黄河及黑龙江等流域的湖泊、池塘中，野生极少，且营养很……

秋冬季节是鲤鱼最肥美之时，它富含多种维生素、多种氨基酸、钙、磷、铁等，是高营养性的河鱼，中医认为它有健胃、益脾、催乳、利水、消肿之功，煲……

鲍鱼素有海产八珍之称，中医认为它有滋阴益精、养血柔肝之功。用金针菇杞子煲之，鲜美可口，滋阴养血，为家庭冬日靓汤，且男女老少皆宜。